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“又是一年中秋月，恰逢人間好時(shí)節(jié)”。中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，以月之圓兆人之團(tuán)圓，飽含喜樂(lè)安康的美滿(mǎn)之意。在中秋節(jié)來(lái)臨之際，為營(yíng)造歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍，豐富企業(yè)員工的文化生活，公司開(kāi)展了“月滿(mǎn)中秋，餅承心意”月餅DIY活動(dòng)。
活動(dòng)邀請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的烘焙老師進(jìn)行授課。烘焙老師悉心將制作鮮肉月餅所需的面團(tuán)、餡料等材料準(zhǔn)備妥當(dāng)，詳細(xì)講解并示范了制作的各項(xiàng)要點(diǎn)：“先準(zhǔn)備好20g水皮和15g油皮，然后將水皮搓圓壓扁，在中間加入捏成圓的油皮，緊接著用搟面杖將水油皮搟成牛舌狀后從一頭向另一頭卷起，最后將水油皮攤平，把肉餡放在中間，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，接口的地方收緊壓平……”大家滿(mǎn)懷熱情，認(rèn)真聽(tīng)講，學(xué)著示范動(dòng)作，分工協(xié)作，互幫互助。
經(jīng)過(guò)“包包子”、“卷被子”、“疊被子”等步驟，一個(gè)個(gè)漂亮的月餅在手中誕生。大家拿著成型的月餅互相展示，拍照留念，互道中秋祝福，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷，溫情滿(mǎn)滿(mǎn)，洋溢著喜悅的節(jié)日氣氛。
“小餅如嚼月，中有酥和飴。”經(jīng)過(guò)30分鐘的烘烤后，不一會(huì)兒香噴噴的酥皮月餅就新鮮出爐了，讓人垂涎欲滴。大家迫不及待地品嘗著自己親手制作的月餅，紛紛表示“自己做的月餅就是香，成就感十足”，并將月餅用包裝盒封裝起來(lái)，帶給在崗未能參加活動(dòng)的同事們品嘗，共享這份節(jié)日的甜蜜和大家庭的溫暖。好吃的月餅千篇一律，自己做的月餅萬(wàn)里挑一，本次活動(dòng)不僅讓大家體驗(yàn)了親手制作月餅的樂(lè)趣，也讓大家感受到了中秋的節(jié)日氛圍和中華傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力、向心力，激發(fā)了員工的工作熱情，營(yíng)造了和諧、溫馨的氛圍。
